İstanbul'da ekmek için belirlenen 4 liralık satış fiyatı henüz onaylanmazken, bazı ilçelerde ekmeğin yarından itibaren 5 liraya satılacağı açıklandı. Zam kararının gerekçesi ise artan maliyetler oldu.

İstanbul'da resmi tarife olmadan 4,5 liraya kadar çıkan ekmek fiyatlarına gayriresmi bir zammın daha gelmesi ve yarın 240 gram ekmeğin 5 liraya çıkması bekleniyor.

Sözcü'den Gamze Bal'ın haberine göre İTO 12 No’lu Ekmek Un ve Unlu Mamuller Meslek Komitesi Başkanı Hasan Demir, "Bugün itibarıyla henüz uygulamaya alan yok ama yarından itibaren Kadıköy, Üsküdar ve Ataşehir’deki fırıncılar ekmeği 5 liradan satacak" dedi.

'MEVCUT SATIŞ FİYATLARIYLA EKMEK ÜRETİLEMİYOR'

İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin ise "Resmi tarifenin üzerinde satış yapmak tabii ki doğru değil ama mevcut satış fiyatlarıyla ekmek üretilemiyor. Zarar eden esnaf üretime devam edebilmek için bizi de pek dinlemiyor" diye konuştu.

4 LİRALIK SATIŞ FİYATI DAHİ HENÜZ ONAYLANMADI

İstanbul’da 210 gram ekmeğin 4 liradan satılması dahi henüz resmi onay almadı. Temmuz ayında resmi tarifenin çıkması beklenirken, bu olmadan ekmek yeni bir gayriresmi zamla 5 liraya çıkmış olacak.

BİR YILDA YÜZDE 150 ZAM

Fırıncılar ise bu zamları 14 bin TL’lik cezai yaptırımı göze alarak yaptığını söylüyor.

Şu anki resmi tarifeye göre ekmeğin kilosu 14,3 TL iken, yarın yapılması planlanan gayriresmi zamla birlikte ekmeğin kilogramı 20 lirayı aşacak ve ekmeğe son bir yılda yüzde 150 zam gelmiş olacak.

'FIRINCI ZAM TALEP EDİYOR AMA ONAYLANANA KADAR MALİYETLER YİNE ARTIYOR'

Erdoğan Çetin, "210 gram ekmeğin 4 liraya çıkmasını onaylayan resmi tarife temmuzda çıkınca, 250 gram ekmeğin 5 TL’den satılması resmi olarak da mümkün olacak" dedi. "Fırıncı ekmeğe zam talep ediyor ama bu talep onaylanana kadar maliyetler yine artıyor ve bizim talep ettiğimiz fiyat düşük kalıyor" diyen Çetin, "Geçen sene 130 liraya aldığımız unun bu yıl 550 liraya çıkacağını söyleseler ya da akaryakıtın 30 liraya çıkacağını söyleseler, inanmazdım" diye konuştu.

Mevcut maaşlarla çalıştıracak personel de bulamadıklarını da anlatan Çetin, personel bulmadığı, maliyetlerin geldiği seviyeden dolayı un alamadığı ve kazanç sağlayamadığı için fırınların birer birer kapandığını dile getirdi.

GEÇEN YAZ 2 LİRAYDI

Öte yandan, geçen sene mayıs ayında 1,75 liradan 2 liraya çıkan ekmek fiyatlarının, 2021’in yaz ayları sonunda 2 buçuk liraya çıkması gündemdeydi. 11 Kasım 2021’de İTO’dan gelen onayla resmi olarak zamlanan ve 2 liradan 2 buçuk liraya çıkan ekmek fiyatları, ilerleyen aylarda bazı ilçelerde önce 3, sonra 3 buçuk liraya kadar çıkmıştı.

Resmi tarifenin geç onaylanmasından dert yanan ve un ile enerji maliyetlerindeki artışı gerekçe gösteren fırıncılar, geçen ay da resmi tarifeyi beklemeden bazı ilçelerde ekmeği 4 ve buçuk lira arasında satmaya başladı.

Ekmeğin 4 lira olarak belirlendiği resmi tarifenin temmuz ayında gelmesi beklenirken fırıncılar bir gayriresmi zamla daha ekmeği 5 liraya çıkarmış olacak.